Что такое ликопин? Польза ликопина.

Прежде чем даже перейти к потенциальным преимуществам ликопина, давайте выясним, что такое ликопин. Вы когда-нибудь задумывались, что придает фруктам, таким как арбуз, гуава и помидоры, их привлекательный красный цвет? Это не что иное, как ликопин, красное питательное вещество, принадлежащее к семейству каротиноидов. Он содержится в большинстве красных и розовых фруктов, но если вы действительно хотите воспользоваться преимуществами ликопина, помидоры, безусловно, являются лучшим его источником. Чем спелее томат, тем выше содержание ликопина, содержащегося в нем.

Ликопин принадлежит к общей группе из более чем 600 жирорастворимых растительных соединений, известных как каротиноиды. Помимо выполнения жизненно важных функций во время фотосинтеза, каротины также являются важными поглотителями свободных радикалов, которые защищают организм от чрезмерного воздействия вредного ультрафиолетового излучения. 

Наше тело продолжает производить много свободных радикалов, которые могут вызывать повреждения кожи, проявляющиеся в виде морщин и тонких линий. Ликопин обезвреживает эти свободные радикалы, помогая снять стресс, воспаление и признаки старения. Будучи сильным антиоксидантом, ликопин является мощным ингредиентом, который может принести пользу нашей коже разными способами.

Высокое потребление продуктов, содержащих ликопин, сопровождается снижением риска многих различных внутренних заболеваний благодаря его антиоксидантным свойствам, которые были экспериментально подтверждены.

Основные преимущества ликопина в уходе за кожей

1. Антивозврастной эффект:

Спросите любого дерматолога о пользе любого антиоксиданта, и он, скорее всего, укажет на их антивозрастные свойства. Ликопин, как и другие антиоксиданты, помогает предотвратить и устранить любое повреждение, нанесенное коллагену в коже.

Хотя ничто не может вернуть потерянное время, ликопин, безусловно, может повысить выработку коллагена и задержать появление тонких линий, морщин, изменений текстуры и обесцвечивания кожи.

Ликопин также может укрепить вашу кожу, подавляя активность ферментов, участвующих в разрушении коллагена. 14 Эта реакция разрушает пептидные связи в коллагеновых волокнах кожи, что приводит к постепенной потере ее целостности и появлению провисаний и морщин. Ликопин подавляет коллагеназу и помогает поддерживать естественную упругость.

2. Защита от солнца:

Одним из лучших преимуществ ликопина, которое отличает его от других антиоксидантов, является дополнительная защита от солнечных лучей. Исследования показали, что люди, потребляющие больше ликопина, а также применяющие продукты, содержащие ликопин, естественным образом лучше защищены от вредных ультрафиолетовых (УФ) лучей.

Однако это не означает, что из средств по уходу за кожей можно исключить солнцезащитный крем. Вместо,использование солнцезащитного крема вместе с томатными каротиноидами помогает повысить устойчивость кожи к неблагоприятным факторам.

3. Восстановление кожи:

Ликопин усиливает естественный процесс регенерации кожи, защищая ее от повреждения различными внешними токсинами и сохраняя ее красоту и здоровье. Помимо увлажнения кожи, улучшения ее текстуры и эластичности, ликопин также помогает восстанавливать поврежденные клетки кожи. Поэтому это натуральное соединение широко используется в различных продуктах по уходу за кожей.

Кроме того, было обнаружено, что добавки, содержащие ликопин и другие природные антиоксиданты, значительно улучшают текстуру кожи.

4. Сочетание с другими фитонутриентами

Ликопин может быть лучшим продуктом по уходу за кожей из томатов, но не единственным. Помидоры содержат естественно бесцветные каротиноиды фитон и фитофлуен, а также витамины А и Е. Наилучшие преимущества ликопина проявляются, когда он используется в сочетании с этими питательными веществами.

Положительное воздействие ликопина на другие органы

Сердечно-сосудистая система

Ликопин является одним из многих каротиноидных антиоксидантов во фруктах и ​​овощах, которые способствуют здоровью сердца. Антиоксидантные эффекты ликопина могут способствовать здоровью сердца и предотвращать сердечно-сосудистые заболевания. Хотя для подтверждения этой точки зрения необходимы дополнительные исследования на людях.

Мозг и нервная система

Ликопин может играть роль в профилактике и лечении болезни Альцгеймера. Было обнаружено, что у людей с болезнью Альцгеймера более низкий уровень ликопина в сыворотке крови. Результаты исследований показывают, что увеличение содержания ликопина в нейронах может быть новым подходом к профилактики и замедлению развития БА. ( исследования )

Исследования показали, что этот антиоксидант может задерживать паралич, исправляя поврежденные клетки и защищая здоровые ( исследования ) .

Ликопин также может снизить риск инсульта. Он борется со свободными радикалами, которые могут повредить ДНК и другие хрупкие клеточные структуры. Он может защищать клетки так, как другие антиоксиданты не могут.

В исследованиях было обнаружено, что мужчины с самым высоким содержанием ликопина в крови имеют на 55% меньше шансов получить любой вид инсульта. Ликопин может достичь этого, предотвращая свертывание крови ( исследования ).

Ликопин также может защитить нервы от пагубного воздействия высокого уровня холестерина ( исследования ).

Зрение

Основной причиной почти всех нарушений зрения является окислительный стресс. Поскольку ликопин борется с окислительным стрессом, он может помочь предотвратить долгосрочные проблемы со зрением.

Ликопин может помочь уменьшить окислительный стресс, связанный с катарактой. В исследованиях на животных у крыс, которых кормили ликопином, наблюдалось видимое улучшение катаракты ( исследование ).

Антиоксидантные  свойства компонента могут снизить риск возрастной дегенерации желтого пятна. Было обнаружено, что у пациентов с заболеванием глаз низкий уровень ликопина в сыворотке крови ( исследование ).

Может укрепить кости

Было обнаружено, что у самок крыс ликопин повышает минеральную плотность костей. Антиоксидант может бороться с окислительным стрессом и оказывать благотворное влияние на здоровье костей. Потребление ликопина может способствовать формированию костей и ингибировать резорбцию костей ( исследование ).

Сочетание ликопина и физических упражнений также может способствовать здоровью костей ( исследование ).

В исследованиях на крысах лечение ликопином также восстанавливало прочность костей и микроархитектуру костей. Это достигается за счет борьбы с окислительным стрессом, который может ослабить кости ( исследование ).

Где содержится ликопин?

Ликопин получают из помидоров, арбузов, папайи, грейпфруте, а также других красных фруктов и овощей.

Помидоры — 100 граммов содержит примерно 50 миллиграммов ликопина
Арбуз — 100 граммов арбуза содержат около 13 миллиграммов ликопина.
Болгарский перец — 100 граммов сладкого перца содержат около 5 миллиграммов ликопина.
Папайя — 100 граммов содержит чуть более 1 миллиграмма ликопина.
Грейпфрут — 100 граммов грейпфрута содержит 0.3 миллиграмма ликопина.

Помидоры являются одними из самых богатых источников ликопина. Употребление вареных помидоров, обеспечивает лучшее усвоение ликопина. В процессе термической обработки разрушаются клеточные стенки овоща что высвобождает ценный антиоксидант. Помидоры, приготовленные на оливковом масле, имеют гораздо лучшую биодоступность ликопина.

По теме: Как помидоры улучшают внешний вид нашей кожи?

Добавки к пище с ликопином

Вы можете принимать ликопин через добавки. Но исследования неубедительны. Некоторые отчеты предполагают, что польза ликопина может быть сильнее, если вы получаете его из цельных продуктов.

Существуют добавки содержащие ликопин произведенный как естественным, так и синтетическим путем. Клинические исследования показали, что пищевые добавки, изготовленные из натурального ликопина, более эффективны, чем добавки, содержащие его синтетическую форму, вероятно, из-за присутствия других биоактивных молекул, совместно экстрагированных из помидоров, которые в синергии с ликопином способствуют положительному влиянию на здоровье человека.

Однако использование органических растворителей для экстракции природного ликопина может загрязнить конечный продукт и способствовать совместной экстракции токсичных химических веществ, включая удобрения, пестициды и тяжелые металлы.

Местное применение ликопина для ухода за кожей

Даже приготовленные помидоры могут не доставить достаточного количества ликопина в вашу кожу. После приема внутрь ликопин в конечном итоге попадает в лимфатическую систему и распределяется по всему телу. К сожалению, он в основном откладывается в богатых жирами органах, таких как надпочечники, толстая кишка и печень. В конце концов, лишь небольшая часть ликопина, который вы едите, достигает вашей кожи.

Тем не менее, жирорастворимая природа и относительно небольшой размер молекулы этого мощного растительного питательного вещества делают его легко всасываемым при местном применении в виде крема или лосьона. Более того, поскольку ликопин особенно эффективен в тканях с высоким содержанием жира, богатая липидами среда кожи является очень восприимчивой мишенью для его мощных омолаживающих свойств.